Accueil Recettes Vinaigrettes Vinaigrette balsamique Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Vinaigrette balsamique Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 5 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 ¼ tasse (310 ml) Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Vinaigrettes Tu aimes? Tu partages! Vinaigrette balsamique Goûte à la meilleure recette de vinaigrette balsamique maison! La vinaigrette balsamique, c’est juste trop bon! En plus, cette vinaigrette maison est vraiment l’un des plus grands classiques. Effectivement, c’est la vinaigrette de base à servir avec toutes sortes de salades! Or, si tu es un vrai amoureux des salades, double ou triple cette recette de vinaigrette pour en avoir en réserve toute la semaine. D’ailleurs, pour cette recette, assure-toi d’utiliser un vrai vinaigre balsamique de qualité! Ne le remplace pas par une quantité de vinaigre de vin, de vinaigre de citron, de vinaigre de cidre ou un vinaigre de riz. Évidemment, le goût du mélange pour cette vinaigrette serait très différent! Combien de temps conserver la vinaigrette maison? La vinaigrette maison peut très bien se conserver pendant une semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle sera donc toujours à porter de mains si tu veux te cuisiner une salade-repas ou une salade d’accompagnement! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les repas qui regorgent de légumes? Cuisine alors ces différentes recettes colorées! Elles sont vraiment bonnes, et en plus, il y en a pour tous les goûts! Salade de chou Soupe aux légumes Bol-repas style poulet rouge Croquettes de saumon Purée de patates douces et légumes grillés Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir À quoi correspond une portion de vinaigrette? La quantité de vinaigrette nécessaire dans une salade varie d’une personne à l’autre! Effectivement, en général, les gens versent une quantité variant entre 30 ml (2 c. à soupe) et 60 ml (¼ tasse) dans leur salade-repas. Bref, utilise la quantité que tu désires pour te créer une bonne salade! Ingrédients Passer en mode cuisine Métrique Impérial Vinaigrette balsamique Moutarde de Dijon - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sirop d’érable - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Jus de citron - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Vinaigre balsamique - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Huile d’olive - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Ail haché - 2 gousses 10 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Vinaigrette balsamique Étape 1 Dans un bol, fouetter la moutarde, le sirop d’érable, le jus de citron et le vinaigre balsamique. Étape 2 Par la suite, verser graduellement l’huile en fin filet tout en continuant de fouetter. Ajouter finalement l’ail, le sel et le poivre et bien mélanger. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
