Accueil Recettes Sandwichs et wraps Sloppy Joe Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Sloppy Joe Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 20 min Cuisson 25 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 à 6 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Dîners Sandwichs et wraps Tu aimes? Tu partages! Sloppy Joe La meilleure recette de Sloppy Joe Le Sloppy Joe est un sandwich garni de viande hachée cuite dans une sauce tomatée. Ce sandwich décadent peut aisément remplacer le classique hamburger qu’on connait. Il cuit en moins de 25 minutes et est une excellente recette pour les soirs de semaine occupés! Mais d’où vient le terme Sloppy Joe? Eh bien, une légende qui remonte aux années 1950 laisse entendre qu’un chef (nommé Joe) a ajouté de la sauce tomate à son sandwich au bœuf haché. Cet ajout peu commun a clairement été un succès! BON DANS LA BOUCHE : Envie d’une version végétarienne? Remplace la viande haché par du tofu ou jackfruit! Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Sloppy Joe végétalien La viande hachée dans la recette peut facilement être remplacée par du tofu ferme émietté, des lentilles (ou toutes autres légumineuses!) ou de la protéine végétale texturée (PVT). Ceci te permettra de réduire ta consommation de protéines animales, sans pour autant affecter les saveurs de ce plat classique. Ajoute des oignons rouges marinés express pour ajouter une touche croquante et fraiche à ton Sloppy Joe! Ingrédients Passer en mode cuisine Métrique Impérial Sloppy Joe Dinde hachée - 227 g 227 g À découvrir! Boeuf haché extra maigre - 227 g 227 g À découvrir! Huile de canola - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Oignon, haché finement - 1 1 À découvrir! Poivron, couleur au choix, coupé en petits dés - 1 1 À découvrir! Gousses d’ail - 3 7,5 ml À découvrir! Poudre de chili - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Moutarde - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Ketchup - ⅔ tasse 150 ml À découvrir! Eau - ⅓ tasse 75 ml À découvrir! Cassonade - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sauce piquante au choix - Au goût Au goût À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Sloppy Joe Étape 1 Dans une grande poêle antiadhésive, colorer tout d’abord les viandes hachées dans l’huile de canola. Égoutter au besoin. Étape 2 Ajouter ensuite les légumes et les épices. Bien mélanger. Étape 3 Ajouter ensuite le reste des ingrédients. Porter à ébullition, puis mijoter à couvert environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit cuite. Étape 4 Servir les Sloppy Joe avec des pains hamburger légèrement grillés. Garnir finalement de fromage cheddar râpé et de laitue. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
