Accueil Recettes Condiments Sauce à la menthe Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Sauce à la menthe Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 1 h Congélation 0 min ½ tasse (125 ml) Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Condiments Tu aimes? Tu partages! Sauce à la menthe Prépare la meilleure recette de sauce à la menthe pour accompagner tes plats! La sauce à la menthe est l’ajout parfait à tes viandes grillées ou tes légumes méditerranéens. Fraîche, légèrement piquante et sucrée, cette sauce transforme n’importe quel plat ordinaire en une véritable explosion de saveurs. En prime, avec quelques ingrédients faciles à retrouver, tu apprendras à quel point il est facile de préparer une sauce savoureuse et distinguée en quelques minutes seulement. Non seulement cette recette est rapide à réaliser, mais elle peut aussi être adaptée à ton goût, selon l’intensité du piquant que tu préfères. Avec quoi servir cette sauce à la menthe maison? Cette sauce à la menthe s’accorde parfaitement avec une multitude de plats. Par exemple, elle est idéale pour accompagner des viandes grillées comme le poulet, l’agneau ou même le poisson. Elle se marie également à merveille avec des légumes rôtis ou cuits à la vapeur en leur apportant une touche de fraîcheur. BPT te propose d’agencer cette sauce avec des brochettes de pêches et de fromage halloumi. Alors, pourquoi ne pas essayer cette délicieuse sauce à la menthe dès aujourd’hui? Que ce soit pour un barbecue entre amis ou un dîner en famille, cette sauce va vite devenir un incontournable sur ta table. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Tu raffoles des sauces maison? Essaie alors ces délicieuses recettes classiques! Sauces Sauce piri-piri Condiments Mayonnaise épicée Condiments Sauce ranch maison Condiments Sauce aigre-douce maison Condiments Sauce BBQ maison Bonà savoir Comment conserver la sauce à la menthe? La sauce à la menthe peut être préparée à l’avance et être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours. D’ailleurs, tu pourrais même utiliser cette sauce pour faire mariner tes viandes ou tes légumes. C’est l’idéal afin d’obtenir un repas haut en couleur et en saveurs. Nos essentiels pour cette sauce Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Balance de cuisine Voir sur Amazon Mélangeur à immersion Vitamix Voir sur Best Buy Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de sauce à la menthe Passer en mode cuisine Métrique Impérial Sauce à la menthe Huile d’olive extra vierge - ¼ tasse 60 ml (55 g) À découvrir! Menthe fraîche - ¾ tasse (20 g) 180 ml (20 g) pressée À découvrir! Jalapeño - 1 moyen (30 g) 1 moyen (30 g) épépiné et haché À découvrir! Miel - ½ c. à soupe 7,5 ml (10 g) À découvrir! Moutarde de Dijon - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Jus de lime - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Ail - 1 c. à thé 5 ml (3 g) haché À découvrir! Zeste de lime - ½ c. à thé 2,5 ml (1 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Sauce à la menthe Étape 1 Mélanger les ingrédients : Dans un contenant étroit, mélanger l’huile d’olive, la menthe, le jalapeño, le miel, la moutarde de Dijon, le jus de lime, l’ail, le zeste de lime et le sel. Étape 2 Réduire en purée : Utiliser un mélangeur à immersion pour réduire la préparation en sauce lisse. Étape 3 Réfrigérer : Laisser reposer la sauce au réfrigérateur pendant 1 heure pour une saveur optimale. Étape 4 Servir : Servir la sauce bien froide en accompagnement de viandes grillées, de légumes ou de plats méditerranéens. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Combien de temps conserver la sauce à la menthe? La sauce à la menthe peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour une meilleure expérience gustative, il est recommandé de la consommer dans les deux premiers jours. Est-il possible de faire cette sauce sans miel? Oui, dans cette recette, le miel peut être remplacé par du sirop d’érable pour un goût légèrement différent. Cette alternative ajoute une touche sucrée tout en maintenant l’équilibre des saveurs.
