Accueil Recettes Bols-déjeuner Pouding au riz sauvage Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Pouding au riz sauvage Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 30 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Catégories Bols-déjeuner Déjeuners Tu aimes? Tu partages! Pouding au riz sauvage Prépare la meilleure recette de pouding au riz sauvage avec des fruits et une touche florale! Un pouding au riz sauvage, c’est l’assurance d’un plat nourrissant et original à savourer à la cuillère. La meilleure recette de pouding au riz sauvage propose un mariage étonnant entre le riz, les fruits tropicaux et les parfums floraux. Cette version gourmande du pouding mélange des ingrédients simples, comme la banane et le yogourt grec, à des touches de fraîcheur, comme la lime et les feuilles de menthe. Le tout est relevé par une touche élégante d’eau de rose et de poivre rose. Résultat : un plat à la fois sain, velouté et visuellement irrésistible. Découvre un plat santé aux saveurs exotiques! Grâce aux pêches conservées dans l’eau, à la douceur du kaki et aux pétales de rose, ce pouding ne ressemble à aucun autre. Chaque bouchée est une expérience sensorielle qui allie textures moelleuses, croquantes et fondantes. C’est aussi une recette pratique : elle se transporte facilement dans des pots hermétiques, ce qui la rend idéale pour les repas sur le pouce ou les pique-niques. Que tu veuilles impressionner ou simplement te faire plaisir, ce pouding fera des heureux. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Essaie également ces bonnes recettes de déjeuners maison! Déjeuners Bols de granola maison Déjeuners Bol-déjeuner santé fruit du dragon et litchis Déjeuners Le meilleur bol-déjeuner Déjeuners Couscous israélien déjeuner épices et yogourt Déjeuners Bol de pois chiches brouillés Bonà savoir Utilise également le riz sauvage pour accompagner tes repas! Le riz sauvage n’est pas seulement délicieux en pouding! Effectivement, grâce à sa texture ferme et à sa saveur légèrement boisée, il fait une excellente base pour accompagner des plats salés. Utilise-le dans des salades tièdes, des bols-repas avec légumes grillés ou comme garniture pour une volaille ou un poisson. C’est un excellent choix santé, riche en fibres et en protéines. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Mélangeur de comptoir Vitamix Voir sur Best Buy Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le pouding au riz sauvage Passer en mode cuisine Métrique Impérial Pouding au riz sauvage Riz sauvage - 1 tasse 250 ml (170 g) À découvrir! Pêches tranchées dans de l’eau - 1 conserve de 398 ml 1 conserve de 398 ml égouttées À découvrir! Feuilles de menthe - 6 feuilles 6 feuilles À découvrir! Lime - 1 moyenne 1 moyenne zeste et jus À découvrir! Banane - 1 moyenne 1 moyenne À découvrir! Yogourt grec à la vanille - ½ tasse 125 ml (125 g) À découvrir! Eau de rose - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Noix de coco râpée non sucrée - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Kaki - 1 moyen 1 moyen tranché À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Pouding au riz sauvage Étape 1 Cuire le riz : Cuire le riz sauvage selon les indications sur l’emballage. Laisser tempérer. Étape 2 Préparer la purée de pêches : Au mélangeur de comptoir, réduire en purée la moitié des pêches, les feuilles de menthe, le jus et le zeste de lime. Réserver dans un bol. Étape 3 Mélanger le riz et les fruits : Toujours au mélangeur de comptoir, réduire en purée la banane, le yogourt grec à la vanille, l’eau de rose et la moitié du riz cuit. Ajouter ensuite le reste du riz et mélanger à la cuillère pour conserver une texture granuleuse. Étape 4 Assembler le pouding : Répartir la préparation au riz dans quatre contenants hermétiques. Ajouter la purée de pêches et quelques morceaux de pêches sur le dessus des poudings. Étape 5 Ajouter la touche finale : Décorer de noix de coco, de tranches de kaki, de pétales de rose et d’une touche de poivre rose. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de remplacer le riz sauvage par un autre type de riz? Oui, du riz brun à grains longs ou même du riz basmati peuvent convenir, mais la texture et le goût seront légèrement différents. Le riz sauvage offre un côté plus rustique et croquant. Le pouding peut-il être préparé à l’avance? Oui, c’est même recommandé. Le pouding prend une meilleure consistance après quelques heures au froid. Prépare-le la veille pour un résultat optimal. Comment conserver ce pouding au riz? Ce pouding au riz se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour un résultat optimal, ajoute les garnitures au moment de servir afin de préserver leur texture croquante et leur fraîcheur. Il peut aussi être dégusté froid ou légèrement tempéré selon les préférences.
