Accueil Recettes Les meilleures recettes réconfortantes Plaque de saucisses, légumes et pommes de terre Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Plaque de saucisses, légumes et pommes de terre Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson 30 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans oeufs Sans sucre ajouté Catégories Plats principaux Tu aimes? Tu partages! Plaque de saucisses, légumes et pommes de terre Voici la meilleure recette de plaque de saucisses, légumes et pommes de terre! La plaque de saucisses, légumes et pommes de terre est un repas tout-en-un riche en textures et en couleurs. Ce repas facile à préparer est vraiment l’idéal pour un dîner convivial ou pour un souper de semaine sans tracas. Malgré la simplicité de la recette, cette plaque de saucisses déborde de saveurs. En fait, l’ajout de citron en quartiers, de pesto et de parmesan fraîchement râpé apporte une tout autre dimension au plat. Cela dit, même sans ces ajouts, les saveurs du plat sont au rendez-vous grâce à l’assaisonnement italien maison. Cuisine cette plaque de saucisses italiennes encore plus rapidement! Pour cuisiner cette recette plus rapidement, tu pourrais facilement remplacer le mélange d’assaisonnement italien maison par un assaisonnement à l’italienne du commerce. D’ailleurs, pour la recette maison, s’il te manque une fine herbe séchée comme le thym ou le basilic séché, il est possible d’omettre cet ingrédient et d’ajuster les quantités des autres fines herbes séchées à la hausse. Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Bon pour toi - 85 idées pour le souper Voir dans la boutique Ajouter au panier BON DANS LA BOUCHE : Les saucisses sont en rabais? Voici alors d’autres recettes succulentes à cuisiner avec des saucisses! Entrées Mini-pogos de merguez Entrées Petites saucisses en pâte Plats principaux Pizza blanche avec saucisses italiennes et oignons caramélisés Entrées Mini burgers à la saucisse Entrées Saucisses cocktail à l’érable Bonà savoir Comment trancher facilement les saucisses? Puisque les saucisses sont délicates, il peut être difficile de les couper sans les abîmer. Or, il est tout d’abord recommandé de couper les saucisses avec un couteau très bien aiguisé. Aussi, placer les saucisses une trentaine de minutes au congélateur à fin de les raffermir peut les rendre plus faciles à trancher. Toutefois, il est important de ne pas les congeler plus longtemps puisque cela viendrait affecter le temps de cuisson. Avec ces deux trucs bien simples, tu devrais être en mesure de découper de belles tranches de saucisses uniformes. Plaque de saucisses, légumes et pommes de terre Passer en mode cuisine Métrique Impérial Assaisonnement italien maison Persil séché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Origan séché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Basilic séché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Thym séché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Poudre d’ail - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poudre d’oignon - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Moutarde séchée - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Flocons de piment broyé - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel et poivre - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Plaque de saucisses, légumes et pommes de terre Pommes de terre grelots jaunes - ¾ lb (340 g) ¾ lb (340 g) coupées en deux À découvrir! Huile d’olive - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Brocoli - 3 tasses (environ 1 tête) 750 ml (environ 1 tête) en fleurons À découvrir! Pois sucrés - 200 g 200 g À découvrir! Poivrons rouges - 2 moyens 2 moyens en gros cubes À découvrir! Courgette - 1 moyenne 1 moyenne en tranches de 1 cm À découvrir! Oignon rouge - 1 moyen 1 moyen en tranches de 1 cm À découvrir! Saucisses italiennes - 1 lb (454 g) 1 lb (454 g) en tranches de 1 po (2,5 cm) À découvrir! Garnitures (facultatives) Citron - 1 unité 1 unité en quartiers À découvrir! Pesto - Au goût Au goût À découvrir! Parmesan frais - Au goût Au goût râpé finement À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Plaque de saucisses, légumes et pommes de terre Étape 1 Tout d’abord, préchauffer le four à 425 °F (220 °C) et tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin ou d’un tapis en silicone. Étape 2 Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients pour l’assaisonnement italien maison. Étape 3 Sur la plaque de cuisson, mélanger les pommes de terre coupées avec la moitié de l’huile d’olive et la moitié de l’assaisonnement italien. Disposer les pommes de terre (côté coupé vers le bas) sur la plaque de cuisson. Cuire 10 minutes. Étape 4 Aux pommes de terre, mélanger les fleurons de brocoli, les pois sucrés, les morceaux de poivrons, les rondelles de courgettes et les morceaux d’oignon rouge avec les restes d’huile d’olive et d’assaisonnement italien. Disperser les légumes en une seule couche. Étape 5 Répartir les tranches de saucisses sur le dessus de la plaque de légumes et cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses et les légumes soient cuits. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Question fréquente Quelle est la différence entre zucchini et courgette? Il n’y a pas de différence entre le zucchini et la courgette. Il s’agit tout simplement de deux mots pouvant être utilisés pour désigner le même légume.
