Accueil Recettes Boissons froides Limonade fouettée rose Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Limonade fouettée rose Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 20 min Cuisson 10 min Réfrigération 1 h Congélation 0 min 4 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Boissons Boissons froides Tu aimes? Tu partages! Limonade fouettée rose Crée la meilleure recette de limonade rose fouettée avec une crème fouettée colorée! Une limonade rose fouettée, garnie d’un nuage de crème fouettée sucrée et légèrement teintée, c’est vraiment la boisson estivale par excellence pour impressionner. Cette version crémeuse et fruitée est aussi belle que savoureuse, parfaite pour un moment rafraîchissant et original. La recette commence avec une base au sirop de framboises, au jus de citron et au jus de canneberges, et se termine avec une touche gourmande de crème fouettée maison. En ajoutant directement cette crème dans le verre et en mélangeant, la limonade devient mousseuse, onctueuse et irrésistible. Chaque gorgée offre un parfait équilibre entre acidité, fraîcheur et douceur. Une boisson acidulée et veloutée! La garniture fouettée et colorée ajoute du style et une texture digne d’un dessert à cette boisson déjà savoureuse. D’ailleurs, le jus de betterave permet d’obtenir un rose naturel et éclatant, sans altérer le goût de la boisson. Également, tu peux adapter la quantité de sucre de la recette à ton goût. Cette limonade est idéale pour recevoir, pour un dessert rafraîchissant ou comme boisson signature sur le bord de la piscine. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Découvre encore plus de recettes de limonades colorées et savoureuses! Boissons Limonade rose Boissons Limonade à la camerise Boissons Limonade à la rhubarbe Boissons Limonade brésilienne Boissons Limonade maison Bonà savoir Un truc pour une crème bien rose et stable : Si tu n’as pas de jus de betterave sous la main, râpe une petite betterave crue et presse-la à travers un filtre ou un essuie-tout pour en extraire un peu de jus. Ce colorant naturel donne une teinte vive sans goût prononcé, parfaite pour colorer la crème. Autrement, tu peux simplement omettre cet ingrédient et préparer une crème fouettée blanche régulière. Nos essentiels pour cette limonade Passoire à mailles fines Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Pailles en verre colorées Voir sur Amazon Batteur à main KitchenAid Voir sur Amazon Poche à douille réutilisable Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de limonade fouettée rose Passer en mode cuisine Métrique Impérial Limonade rose Eau froide - 5 ½ tasses 1375 ml (1375 g) À découvrir! Framboises - ¾ tasse 180 ml (95 g) À découvrir! Sucre granulé - ¾ tasse 180 ml (150 g) À découvrir! Jus de citron - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Jus de canneberges - ¾ tasse 180 ml (190 g) À découvrir! Glaçons - Au goût Au goût À découvrir! Crème fouettée rose Crème à fouetter 35 % M. G. - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Sucre à glacer - 2 c. à soupe 30 ml (15 g) À découvrir! Jus de betterave (facultatif) - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Limonade fouettée rose Étape 1 Préparer le sirop de framboises : Dans une petite casserole, mélanger ¾ tasse (180 ml) d’eau avec les framboises et le sucre. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes, en écrasant légèrement les framboises avec le dos d’une cuillère. Étape 2 Filtrer et tempérer le sirop : Filtrer la préparation de framboises à l’aide d’un tamis fin pour ne conserver que le sirop. Laisser refroidir complètement. Étape 3 Créer la base citronnée : Verser le sirop tiédi dans un grand pichet. Ajouter le reste de l’eau glacée, le jus de citron et le jus de canneberges. Bien mélanger. Réfrigérer pendant 1 heure. Étape 4 Préparer la crème fouettée colorée : Dans un bol, au batteur à main, fouetter la crème avec le sucre en poudre jusqu’à la formation de pics mous. Ajouter le jus de betterave et fouetter encore quelques secondes, juste assez pour obtenir une crème fouettée rose pâle. Étape 5 Assembler la limonade fouettée rose : Remplir des verres de glaçons. Verser la base de limonade jusqu’aux trois quarts des verres. Ajouter généreusement de la crème fouettée par-dessus, puis mélanger doucement dans le verre jusqu’à ce que la limonade devienne mousseuse et rosée. Servir immédiatement. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible d'utiliser des framboises surgelées? Oui, les framboises surgelées sont parfaites pour cette recette. Il suffit de les utiliser directement dans la casserole sans décongélation préalable. Est-il possible d'utiliser du jus de citron en bouteille? Oui, mais le goût sera moins vif qu’avec du jus de citron fraîchement pressé. Pour un meilleur résultat, privilégie les citrons frais. Comment faire une limonade rose sans sirop de framboise maison? Il est tout à fait possible de préparer une limonade rose sans faire de sirop maison. Tu peux utiliser du sirop de grenadine, du sirop de fraises ou de framboises du commerce, ou simplement du jus de canneberges pour colorer ta limonade. Le sirop de grenadine apportera une teinte plus vive et un goût fruité sucré, tandis que le jus de canneberges donnera une couleur rose plus légère et un profil gustatif plus acidulé. Il suffit d’ajuster la quantité selon la couleur et le goût souhaités.
