Accueil Recettes Entrées Guacamole croquant au maïs Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Guacamole croquant au maïs Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Entrées Trempettes et tartinades Tu aimes? Tu partages! Guacamole croquant au maïs Une recette de guacamole maison avec avocats et maïs, un duo incroyable! Les plats originaires du Mexique figurent parmi tes préférés? Le guacamole n’y échappe pas! BPT a décidé d’opter pour un duo surprenant : avocat et maïs! Une belle recette de trempette croquante au maïs! C’est totalement bon dans la bouche avec l’explosion de saveurs et le constrate des textures. Le croquant du maïs et la douceur de l’avocat… Miam! Cette recette de guacamole est tellement bonne que tu peux la déguster à la cuillère! Par contre, tu peux aussi bien l’intégrer à des fajitas ou la déguster avec des croustilles de maïs (ou même des chips de patates douces!). BON DANS LA BOUCHE : Tu adores le guacamole et tu recherches d’autres recettes pour l’accompagner? Guacamole classique Nachos au chili Poutine mexicaine Chili dogs Nachos maison Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Comment conserver ses avocats? Tes avocats sont tous mûrs en même temps et tu te sens pressé de les manger? Relaxe! Place-les simplement au réfrigérateur. Tu verras, ils se conserveront beaucoup plus longtemps que sur le comptoir de la cuisine! Ingrédients Passer en mode cuisine Métrique Impérial Guacamole croquant au maïs Avocats bien mûrs - 2 unités 2 unités À découvrir! Yogourt grec nature 0% m.g. - ½ tasse 125 ml À découvrir! Grains de maïs - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Oignon haché fin - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Coriandre fraîche, hachée - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Jus de lime - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Cumin moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Fleur de sel et poivre du moulin - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Guacamole croquant au maïs Étape 1 Dans un mortier à guacamole, dans un robot culinaire ou dans un grand bol, réduire la chair des avocats en purée. Étape 2 Ajouter le yogourt et bien mélanger. Étape 3 Incorporer ensuite le maïs, l’oignon, la coriandre, le jus de lime et le cumin. Étape 4 Saler et poivrer, mélanger finalement de nouveau et servir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
